"송년회 다음 날이면 입이 바짝 마르고 이가 시큰해요." "술 마신 날은 양치를 자꾸 건너뛰게 돼요." 12월 부산 서면 일대 진료실에서 자주 듣는 이야기입니다. 술의 종류마다 치아에 닿는 방식, 안주와 숙취가 남기는 것, 그리고 술자리를 즐기면서도 치아를 지키는 습관을 정리했습니다.
서면뉴욕치과의원 조지봉 원장 · 치의학 박사 · 통합치의학과 전문의 검수
▲ 즐거운 연말 모임, 치아에는 '무엇을·얼마나 오래·어떻게 마무리하는지'가 남습니다
사진 : Unsplash · Kelsey Chance
한눈에 보는 결론
결론부터 말씀드리면, 술자리가 치아에 남기는 부담은 술 한 가지보다 '산·당·색이 입에 머무는 시간', '알코올로 줄어드는 침', '딱딱한 안주', '양치 없이 잠드는 밤'이 겹쳐서 커집니다. 술자리 중 물 한 잔씩 번갈아 마시고, 귀가 후 양치·치실을 하고 자는 것만으로도 부담을 많이 줄일 수 있습니다.
①술마다 치아에 닿는 방식이 다릅니다 — 국내에서 판매되는 술을 잰 연구에서 맥주(pH 약 4.2)·막걸리(약 3.9)·와인(약 3.3)은 치아 표면을 녹일 수 있는 산성이었고, 소주는 중성에 가까웠습니다. 다만 소주도 알코올과 함께 마시는 음료·안주의 영향은 피하기 어렵습니다.
②알코올은 입을 마르게 하고, 잦은 음주는 잇몸병과 연관성이 보고됩니다 — 관찰 연구 18편을 모은 분석에서 음주량이 가장 많은 그룹은 가장 적은 그룹보다 잇몸병(치주염) 위험이 약 1.6배로 나타났습니다.
③안주와 밤 습관이 치아를 상하게 하기 쉽습니다 — 마른안주·견과 껍데기·얼음·뼈를 깨무는 습관은 치아 깨짐으로, 취해서 양치 없이 잠드는 밤은 충치·입냄새로, 과음한 날의 이 악물기는 마모·턱 피로로 이어질 수 있습니다.
④토했거나 속이 쓰린 날은 '헹구고 기다렸다가' 닦습니다 — 위산이나 산성 음료에 닿은 직후에는 물로 먼저 헹구고, 약 30분 뒤 부드럽게 양치하라는 것이 미국치과의사협회(ADA)의 안내입니다.
CONTENTS
01. 술 한 잔이 입안에 남기는 네 가지 02. 술 종류별로 다릅니다 · 소주·맥주·막걸리·와인·하이볼 03. 알코올과 입마름, 그리고 잇몸 04. 안주가 치아를 깨뜨릴 때 · 마른안주·견과·얼음·뼈 05. 취한 채 잠드는 밤 · 양치 건너뛰기와 이 악물기 06. 토했거나 속이 쓰린 다음 날, 양치는 언제? 07. 와인·색 진한 술과 치아 착색 08. 임플란트·보철물이 있다면 09. 송년회 시즌 술자리 전·중·후 체크카드 10. 자주 묻는 질문
1. 술 한 잔이 입안에 남기는 네 가지
이 글은 술을 끊자는 이야기가 아닙니다. 연말에는 회식과 송년회가 이어지고, 우리나라 성인 절반 이상이 한 달에 한 번 이상 술을 마십니다. 그렇다면 현실적인 질문은 "마시느냐 마느냐"보다 "마시는 날 치아를 어떻게 지킬까"입니다.
술자리 한 번이 입안에 남기는 것은 크게 네 가지로 나눌 수 있습니다. 술마다 어느 쪽이 큰지는 다르지만, 대부분의 술자리에서는 이 넷이 함께 작용합니다.
술자리 한 번이 입안에 남기는 네 가지
개념도 · 술의 종류와 마시는 방식에 따라 비중이 달라집니다
TERM CHECK
충치와 '산에 녹는 마모'는 다릅니다
충치는 세균이 당을 먹고 만든 산이 한 곳을 파고드는 병이고, 산에 녹는 마모(치아 침식)는 음식이나 음료, 위산의 산이 세균 없이 치아 겉면을 넓게 무르게 만드는 변화입니다. 치아 겉면은 pH 약 5.5 아래에서 녹기 시작하고, 무른 상태에서 세게 문지르거나 씹으면 더 쉽게 닳습니다. 술자리에서는 이 두 가지가 함께 일어날 수 있습니다.
2. 술 종류별로 다릅니다 · 소주·맥주·막걸리·와인·하이볼
2012년 국내 연구진이 시중에서 판매되는 술 50종(맥주 5·막걸리 24·와인 9·소주 12종)의 산성도를 측정했습니다. 소주를 뺀 모든 종류가 치아 표면을 녹일 수 있는 산성 범위였고, 와인이 가장 산성이었습니다. 연구진은 산성이 강한 술을 오래 머금듯 마시는 습관을 줄이라고 권했습니다.
국내 시판 술의 평균 산성도(pH)
막대가 짧을수록(왼쪽일수록) 더 산성입니다 · 붉은 구간은 치아 표면이 녹기 시작하는 범위
숫자만 보면 소주가 가장 '안전한' 술 같지만, 탄산음료나 과일 맛 음료를 섞으면 산성과 단맛이 더해집니다. 탄산수·토닉워터·레몬을 섞는 하이볼이나 칵테일도 재료에 따라 산성 쪽으로 기울 수 있습니다. 반대로 와인이나 막걸리도 식사와 함께, 물과 번갈아 마시면 산이 입에 머무는 시간을 줄일 수 있습니다.
술 종류별로 치아에 닿는 방식과 마시는 요령
종류
산성도
함께 살펴볼 점
이렇게 마셔 보세요
소주
중성에 가까움 (평균 pH 7.86)
높은 도수의 알코올 → 입마름, 섞는 음료의 산·당
잔마다 물 한 모금, 단 음료·탄산 섞기는 줄이기
맥주
산성 (평균 pH 4.21)
양이 많아 입에 닿는 시간이 김, 짠 안주와 함께
조금씩 오래 홀짝이기보다 식사와 함께, 중간중간 물
막걸리
산성 (평균 pH 3.88)
단맛을 더한 제품이 많음 → 산과 당이 함께
마신 뒤 물로 입 헹구기, 잠들기 전 꼭 양치
와인
가장 산성 (레드 3.45 · 화이트 3.21)
레드 와인은 색이 짙어 착색까지
입안에서 굴리며 머금지 않기, 물과 번갈아
하이볼·칵테일
섞는 재료에 따라 다름
탄산·토닉·레몬·시럽 → 산성·단맛이 더해질 수 있음
달지 않게, 얼음은 깨물지 않기, 마신 뒤 물 한 잔
하이볼·칵테일은 위 연구에서 측정하지 않았습니다. 산성도는 섞는 재료에 따라 크게 달라 일반적인 경향으로만 적었습니다.
3. 알코올과 입마름, 그리고 잇몸
술을 많이 마신 다음 날 아침 입이 바짝 마르는 경험은 흔합니다. 알코올은 소변을 늘려 몸의 수분을 빼앗고, 많이 마시면 침이 나오는 양에도 영향을 줄 수 있습니다. 침은 남은 음식과 산을 씻어 내고 중화하며, 무른 치아 표면에 무기질을 다시 채워 주는 입안의 '청소부'입니다. 침이 줄면 충치와 입냄새, 잇몸 염증이 생기기 쉬운 환경이 됩니다.
잇몸과의 관계도 연구되어 왔습니다. 2016년 발표된 분석에서는 음주와 잇몸병을 살핀 관찰 연구 18편을 모았는데, 음주량이 가장 많은 그룹의 잇몸병 위험이 가장 적은 그룹보다 높게 나타났고, 마시는 양이 늘수록 위험도 조금씩 함께 올라가는 경향이 보고되었습니다.
모아 분석한 관찰 연구
18편
음주량과 잇몸병(치주염)의 관계
가장 많이 vs 가장 적게 마신 그룹
약 1.6배
잇몸병 위험 (상대위험 1.59)
하루 알코올 1g 늘 때마다
+0.4%
양이 늘수록 함께 오르는 경향
출처 : Wang J 외. Alcohol consumption and risk of periodontitis: a meta-analysis. J Clin Periodontol 2016;43(7):572-583. 관찰 연구를 모은 결과로, 술이 잇몸병을 직접 일으킨다는 뜻은 아니며 흡연·식습관·양치 습관 같은 다른 요인이 함께 작용할 수 있습니다.
⚠ 술과 담배를 함께한다면
국제암연구소(IARC)는 술을 1군 발암물질로 분류하면서 그 근거로 입안(구강)·인두 암을 들고 있고, 미국 국립암연구소는 술과 담배를 함께하면 입안 암의 위험이 각각일 때보다 훨씬 크게 겹친다고 설명합니다. 술자리에서 담배까지 늘어나는 분이라면, 흡연이 잇몸에 주는 영향은 전자담배는 치아에 덜 해로울까? 글도 함께 참고해 주세요. 2주 이상 낫지 않는 입안의 헌 곳이나 하얗고 붉은 반점은 치과에서 확인받는 것이 좋습니다.
4. 안주가 치아를 깨뜨릴 때 · 마른안주·견과·얼음·뼈
연말에 갑작스럽게 찾아오는 문제가 '깨진 치아'입니다. 술이 오르면 씹는 힘을 조절하는 감각이 무뎌져 평소라면 조심했을 딱딱한 것도 깨물게 됩니다. 특히 신경치료를 받은 치아, 크게 때운 치아, 이미 금이 가 있던 치아는 한 번의 '딱' 소리에 깨지기 쉽습니다.
CASE 1
질긴 마른안주
마른오징어·쥐포처럼 오래 씹는 안주는 한쪽 어금니와 턱 근육에 부담이 쌓입니다. 잘게 찢어 양쪽으로 나눠 씹어 주세요.
CASE 2
견과·껍데기
땅콩·호두 껍데기를 이로 까거나, 덜 볶인 딱딱한 견과를 한 번에 세게 깨물 때 어금니 모서리가 떨어져 나가기 쉽습니다.
CASE 3
얼음 깨물기
하이볼·소맥 잔의 얼음을 습관처럼 깨무는 분이 많습니다. ADA는 "치아 겉면도, 얼음도 결정이라 서로 부딪히면 하나는 깨진다"고 경고합니다.
CASE 4
뼈·병뚜껑
닭뼈·족발 뼈·생선 가시를 무심코 깨물거나, 이로 병뚜껑을 따는 습관은 앞니와 보철물을 상하게 하는 대표적인 원인입니다.
▲ 견과 껍데기는 이가 아니라 손으로 · 깨진 치아는 겉으로 작아 보여도 금이 안쪽까지 이어지기도 합니다
사진 : Unsplash · T
씹다가 '딱' 소리가 나거나, 그 뒤로 씹을 때만 찌릿하다면 술이 깬 뒤 꼭 확인을 받아 보세요. 떨어진 조각이 있다면 버리지 말고 우유나 생리식염수에 담아 가져오시면 도움이 되는 경우가 있습니다. 깨진 깊이에 따른 치료와, 딱딱한 음식 말고도 이갈이·맞물림이 만드는 파절은 치아파절 원인, 딱딱한 음식 때문만은 아닙니다 글에서 자세히 다루었습니다.
5. 취한 채 잠드는 밤 · 양치 건너뛰기와 이 악물기
술자리에서 치아에 가장 큰 차이를 만드는 순간은 의외로 술자리 이후입니다. 늦게 귀가해 "오늘 하루쯤이야" 하고 그대로 잠들면, 술과 안주가 남긴 산과 당이 이 사이와 어금니 홈에 남은 채 밤을 보냅니다. 잠자는 동안에는 침이 거의 나오지 않는 데다, 알코올과 입을 벌리고 자는 습관까지 더해지면 입안은 더 마릅니다.
양치 없이 잠든 술자리 밤에 생기는 일
개념도 · 사람과 마신 양에 따라 정도는 다릅니다
출처 : Bertazzo-Silveira E 외. Association between sleep bruxism and alcohol, caffeine, tobacco, and drug abuse: a systematic review. J Am Dent Assoc 2016;147(11):859-866 / Colgate Oral Care Center 'Dry mouth after drinking alcohol'.
마지막 단계의 이 악물기·이갈이는 2016년 미국치과의사협회지에 실린 체계적 문헌고찰에서 다뤄졌습니다. 한 번에 많이 마시는 폭음은 수면 중 이갈이 가능성이 약 1.8배, 과음은 약 1.7배로 높게 나타나 연관성이 보고되었습니다. 송년회 다음 날 아침 어금니가 뻐근하거나 턱이 묵직하다면 이런 영향일 수 있습니다. 이갈이가 평소에도 있다면 수면 중 심한 이갈이, 치아와 턱관절에 미치는 영향 글을 참고해 주세요.
▲ 늦게 귀가한 날일수록 잠들기 전 양치와 치실이 가장 중요한 한 번입니다
출처:클립아트코리아
POINT
술 마신 날의 양치는 '짧아도 빠짐없이'
평소처럼 하루 3회 이상, 한 번에 3분 이상 닦는 것이 기본이지만, 술자리가 있는 날 꼭 지킬 한 번을 고르라면 잠들기 전 양치입니다. 칫솔에 치실이나 치간칫솔까지 더해 이 사이에 낀 안주 찌꺼기를 빼 주세요. 귀가 후 바로 닦기 어렵다면 물 한 컵으로 입을 여러 번 헹구는 것부터 시작합니다. 칫솔을 가방에 넣어 두면 2차 장소에서도 도움이 됩니다.
6. 토했거나 속이 쓰린 다음 날, 양치는 언제?
과음으로 토하면 강한 위산이 치아를 덮습니다. 이때 찝찝한 마음에 바로 칫솔을 들고 세게 문지르기 쉬운데, 산에 닿은 직후의 치아 겉면은 잠시 물러져 있어 오히려 더 닳을 수 있습니다. 호주 정부의 건강정보 서비스(healthdirect)는 산에 닿은 치아 겉면이 약 20~30분 동안 물러졌다가 침의 도움으로 회복된다고 설명합니다. 신 음료를 많이 마셨거나 속쓰림으로 신물이 자주 올라오는 날도 같은 원리입니다.
토한 뒤·산성 음료 뒤 양치 순서
미국치과의사협회(ADA) 안내 기준
출처 : American Dental Association. Cold and Flu Season. MouthHealthy.org / healthdirect Australia. Dental erosion.
이 순서는 '산에 닿은 직후'의 이야기로, 토하지 않았다면 귀가 후 평소처럼 부드럽게 닦고 주무시면 됩니다. 신물 올라옴이 술자리와 상관없이 자주 반복된다면 내과 진료와 치과 검진을 함께 받아 보세요.
7. 와인·색 진한 술과 치아 착색
레드 와인은 산성도가 낮은 데다 색이 짙어 '물러짐'과 '물듦'이 함께 일어나기 쉬운 술입니다. 치아 표면에는 침 속 단백질로 된 얇은 막이 있는데, 와인·커피·차에 많은 떫은맛 성분(폴리페놀)이 이 막에 잘 달라붙어 색을 남깁니다. 색이 거의 없는 화이트 와인도 산성이 강해 치아 표면을 거칠게 만들 수 있어, 그 뒤에 마시는 커피나 진한 양념이 더 잘 물들 수 있습니다.
▲ 레드 와인은 산과 색을 함께 가진 술 · 물과 번갈아, 머금지 말고 삼키기
사진 : Unsplash · the blowup
DO
덜 물들게 마시는 법
▪ 한 잔에 물 한 모금씩 번갈아 마시기 ▪ 안주와 함께, 식사 중에 마시기 ▪ 마신 뒤 물로 입 한 번 헹구기 ▪ 정기 스케일링으로 거칠어진 표면 정리
DON'T
물들기 쉬운 습관
▪ 입안에서 굴리며 오래 머금기 ▪ 와인 뒤 바로 진한 커피로 마무리 ▪ 마신 직후 미백 치약으로 세게 문지르기 ▪ 착색이 걱정돼 양치를 과하게 자주 하기
크라운·임플란트 위 보철물도 얼음·뼈·견과 껍데기를 세게 깨물면 깨지거나 떨어질 수 있습니다. 자연치아보다 감각이 둔해 힘 조절이 더 어렵습니다.
임플란트 주변 잇몸 관리
임플란트 주변 잇몸도 염증이 생길 수 있습니다. 술 마신 날 양치를 건너뛰면 잇몸 경계에 세균막이 쌓이기 쉬워, 치간칫솔까지 챙겨 주세요.
이 악물기와 보호 장치
이갈이로 보호 장치(나이트가드)를 쓰고 있다면, 술 마신 날일수록 빼먹지 말고 끼고 주무세요.
▲ 서면뉴욕치과의원 조지봉 원장 · 임플란트·보철물이 있는 분은 정기 점검 때 맞물림과 잇몸 상태를 함께 확인합니다
9. 송년회 시즌 술자리 전·중·후 체크카드
지금까지의 내용을 술자리 순서대로 정리했습니다.
BEFORE
술자리 전
▪ 빈속보다 식사를 먼저 ▪ 가방에 휴대용 칫솔·치실 ▪ 이갈이 장치가 있다면 머리맡에 미리 ▪ 깨진 곳·시린 이가 있다면 연말 전에 미리 확인
DURING
술자리 중
▪ 술 한 잔에 물 한 모금 ▪ 머금지 말고 삼키기 ▪ 얼음·뼈·껍데기는 깨물지 않기 ▪ 병뚜껑은 이가 아니라 병따개로 ▪ 단 음료 섞기는 줄이기
AFTER
귀가 후 · 다음 날
▪ 물 한 컵 → 양치·치실 → 잠 ▪ 토했다면 헹구고 약 30분 뒤 양치 ▪ 다음 날 아침 물 충분히 ▪ 씹을 때 찌릿하면 미루지 말고 확인
SELF CHECK · A
바꿔 보면 좋을 술자리 습관
□ 술 마신 날은 양치 없이 잘 때가 많다 □ 잔 속 얼음을 습관처럼 깨문다 □ 이로 병뚜껑이나 견과 껍데기를 깐 적이 있다 □ 와인·막걸리를 오래 머금으며 마신다 □ 토한 뒤 바로 세게 양치한다 □ 술자리 다음 날 턱이 뻐근하다
SELF CHECK · B
치과에서 확인해 볼 신호
▪ 씹다가 '딱' 소리 뒤로 씹을 때만 찌릿하다 ▪ 앞니 끝이 얇아지거나 투명해 보인다 ▪ 양치할 때 잇몸에서 피가 자주 난다 ▪ 아침마다 입이 마르고 입냄새가 심하다 ▪ 2주 넘게 낫지 않는 입안 헌 곳이 있다
A에 두세 개 이상 해당한다면 이번 송년회부터 습관 하나씩 바꿔 보세요. B에 해당한다면 연말이 지나기 전에 검진을 받아 보시길 권합니다. 만 19세 이상은 연 1회 스케일링 건강보험이 적용되며, 올해 혜택은 12월 31일에 끝납니다. 자세한 내용은 올해 안 받으면 사라지는 스케일링 건강보험 글을 참고해 주세요.
WHY IT MATTERS
서면 치과에서 연말 검진을 권하는 이유
부산진구 서면은 연말이면 회식과 송년회가 가장 많이 몰리는 곳 중 하나입니다. 서면뉴욕치과의원에서는 검진 때 충치와 잇몸만 보지 않고, 깨지거나 금이 간 곳은 없는지, 치아 끝이 닳은 모양에서 이 악물기 흔적은 없는지, 임플란트·보철물의 맞물림은 괜찮은지 함께 살펴봅니다. 술자리가 잦은 시기 전후에 한 번 점검해 두면, 작은 금이나 초기 충치를 큰 치료로 번지기 전에 찾는 데 도움이 됩니다.
CONCLUSION
술자리는 즐겁게, 마무리는 치아를 위해
맥주·막걸리·와인은 치아 표면을 녹일 수 있는 산성이고, 소주는 중성에 가깝지만 알코올로 입이 마르고 섞는 음료와 안주의 영향은 피하기 어렵습니다. 잦은 음주는 잇몸병과의 연관성이, 폭음은 수면 중 이갈이와의 연관성이 보고되어 있습니다. 치아를 지키는 방법은 어렵지 않습니다. 술 한 잔에 물 한 모금, 얼음·뼈·껍데기는 깨물지 않기, 귀가 후 양치·치실을 하고 잠들기, 토했다면 헹구고 약 30분 뒤에 부드럽게 닦기. 송년회 시즌 전후로 깨지거나 시린 곳이 있다면 미루지 말고 확인해 보세요.
10. 자주 묻는 질문
Q. 소주는 산성이 아니니 치아에 괜찮은가요?
국내 연구에서 소주 자체는 중성에 가까웠습니다. 다만 도수가 높아 입을 마르게 하고, 탄산음료나 과일 맛 음료를 섞으면 산과 당이 더해집니다. 또 소주와 함께 먹는 안주, 양치 없이 잠드는 습관은 술 종류와 상관없이 영향을 줍니다. '어떤 술이냐'보다 '어떻게 마시고 어떻게 마무리하느냐'가 더 중요합니다.
Q. 술 마시고 바로 양치하면 안 되나요?
토하지 않았다면 귀가 후 평소처럼 부드럽게 양치하고 주무시면 됩니다. 토했거나 와인처럼 신 술을 오래 마셨다면, 물로 먼저 헹구고 약 30분 뒤에 닦는 편이 치아 겉면에 덜 부담됩니다. 너무 피곤해 기다리기 어렵다면 물로 충분히 헹군 뒤 힘을 빼고 살살 닦아 주세요.
Q. 숙취에 이온음료·숙취해소 음료를 마셔도 되나요?
마셔도 되지만, 이런 음료 중에는 당과 산이 들어 있는 제품이 많습니다. 하루 종일 조금씩 홀짝이기보다 정해진 양을 마시고 물로 마무리해 주세요. 숙취로 입이 마른 다음 날에는 물을 자주 마시는 것이 치아에도 가장 좋습니다.
Q. 임플란트를 했는데 술을 마셔도 되나요?
수술 직후 회복 기간에는 담당 원장님이 안내한 기간 동안 술을 피하는 것이 원칙입니다. 최종 보철까지 마무리된 뒤라면 일상적인 술자리는 가능하지만, 보철물로 얼음·뼈를 깨물지 않기, 잠들기 전 임플란트 주변까지 치간칫솔로 닦기, 정기 점검 받기를 지켜 주세요. 개인의 잇몸·뼈 상태에 따라 안내가 다를 수 있습니다.
Q. 부산 서면에서 연말 치과 검진은 어떻게 받나요?
서면뉴욕치과의원은 네이버 예약으로 진료 시간을 미리 잡으실 수 있습니다. 깨진 치아나 시린 치아가 있다면 예약할 때 함께 적어 주시면 진료 준비에 도움이 됩니다. 만 19세 이상이라면 연 1회 스케일링 건강보험도 연말 전에 함께 챙겨 보세요.
참고 자료
▪ 심재숙, 송애희. 시판 주류의 pH 측정에 관한 연구(A pH Measurement Study on Commercial Alcoholic Drinks). 『치위생과학회지』 2012;12(6):696-701. ▪ Wang J 외. Alcohol consumption and risk of periodontitis: a meta-analysis. Journal of Clinical Periodontology 2016;43(7):572-583. ▪ Bertazzo-Silveira E 외. Association between sleep bruxism and alcohol, caffeine, tobacco, and drug abuse: a systematic review. Journal of the American Dental Association 2016;147(11):859-866. ▪ 질병관리청. 2025년 지역사회건강조사 결과 (2026년 7월 발표, 세계일보 2026-07-27 보도). ▪ National Cancer Institute. Alcohol and Cancer Risk (Fact Sheet). ▪ American Dental Association. Cold and Flu Season / Bad Habits for Dental Health. MouthHealthy.org. ▪ healthdirect Australia. Dental erosion. ▪ Colgate Oral Care Center. How Does Alcohol Cause Dry Mouth?
본 게시물은 일반적인 구강 건강 정보 제공을 목적으로 하며, 음주를 권장하거나 특정 주류·제품을 안내하지 않습니다. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다. 본문에 제시된 수치는 인용된 연구와 조사의 조건에서 얻어진 값으로, 개별 제품이나 개인의 결과를 의미하지 않습니다. 정확한 치아 상태는 의료진의 진료를 통해 확인하시기 바랍니다.